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    住所:〒515-0509
    三重県伊勢市東大淀町124
    電話:0596-37-6789(代)
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    • 伊勢ブランド
      伊勢ブランドは、伊勢の歴史や風土、食文化及び伝統等の伊勢らしさを活かした付加価値を有し、伊勢独自の特性を持った商品を認定し、情報発信することにより、伊勢のイメージを高めるとともに、地域経済の活性化を図ることを目的としてつくられました。



    伊勢志摩特産の「あらめ」。東日本のお客様には馴染み薄い食材かもしれません。近畿・東海地方で古くから食されている海藻食材です。 昆布より柔らかい食感で、私の育った伊勢では、あらめの煮物は、刻み昆布の煮物よりも好きと言われる方がほとんどです。豆知識として「あらめ」はコンブ科の仲間。しかしながら昆布のようなダシはでません。昆布のようなご使用範囲が広くありませんので「あらめの煮物」が一番美味しい食べ方です。


    ●伊勢志摩特産の刻みあらめ

    三重県産の「あらめ」の生産量は、数年前まで年間約100トン前後とれていたものが昨年は約30トンまで大幅減。近年では、磯焼けによる影響や生産者の方が少なくなり年々数量が減少しています。主に伊勢志摩を中心とした海域で7月〜9月に採取されます。
    伊勢志摩の海ではあらめ漁が7月〜9月の間、伊勢志摩の各浜で行われており、海女さんが海で採取をしています。あらめを採取している町の海岸には、あらめがところ狭しと天日干しされ、夏の風物詩ともいえる光景です。




    名称 乾燥あらめ
    原材料名 あらめ(伊勢志摩産)
    内容量 100g
    賞味期限 364日
    保存方法 直射日光・高温多湿なところは避け
    常温で保存してください。
    加工者 うわべ食品工業株式会社
    三重県伊勢市東大淀町124



    栄養成分表示 1袋(100g)当たり

    エネルギー 140 kcal
    たんぱく質 12.4 g
    脂 質 0.7 g
    炭水化物 56.2 g
    食塩相当量 5.8 g
    数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です。


    商品コード:
    cart-kizamiarame100

    刻みあらめ(伊勢志摩産) 100g

    販売価格(税込):
    900
    ポイント: 8 Pt
    関連カテゴリ:
    あらめ
    あらめ > 刻みあらめ
    伊勢志摩の海藻

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