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住所:〒515-0509
三重県伊勢市東大淀町124
電話:0596-37-6789(代)

わかめ

 

わかめは、日本の沿岸に広く分布しています。
主な産地は、北海道南部、青森、岩手、宮城、千葉、神奈川、三重、和歌山、徳島、佐渡、石川、兵庫、島根、山口、福岡、大分、壱岐、五島列島などです。

わかめは、深さ3メートル~10メートルほどの、やや深い海の中の岩の上に付着して生息しています。

わかめは、磯の香りと緑のあざやかさが特徴です。
この二つが食欲をそそり料理全体を引き立てます。

近年、養殖わかめの生産量が増えて天然わかめの生産量は少なくなっています。

養殖といっても種付けのみを人工的に行うだけであとはほとんど天然のものと同じ環境で育ちます。

 

わかめについて

~日本わかめ協会より引用~


わかめの加工方法

わかめは、採取してそのままにしておくと、わかめ自体の酵素がはたらき、ベトベトになり腐ってしまいます。

そこで、一年中わかめを利用する為の保存法として、昔から色々な加工方法が考えだされました。


ふりかけを使ったレシピ
わかめと豆腐のサラダ 鶏肉と春雨のわかめスープ
ぶっかけかいそうめん わかめと豆腐のサラダ 鶏肉と春雨のわかめスープ


カットわかめ 茎わかめ

21件の商品がございます。

茎わかめ 三陸産 100g

販売価格(税込): 864
コリコリ食感のくきわかめ

カットわかめ 中国産 100g

販売価格(税込): 281
原料原産地:中国  選別・包装:国内(当社)

カットわかめ 韓国産 1kg

販売価格(税込): 2,700
原料原産地:韓国  選別・包装:国内(当社)

カットわかめ 中国産 500g

販売価格(税込): 1,058
原料原産地:中国  選別・包装:国内(当社)

カットわかめ 中国産 1kg

販売価格(税込): 1,944
原料原産地:中国  選別・包装:国内(当社)

カットわかめ 韓国産 500g

販売価格(税込): 1,458
原料原産地:韓国  選別・包装:国内(当社)

カットわかめ 韓国産 100g

販売価格(税込): 324
原料原産地:韓国  選別・包装:国内(当社)

カットわかめ 鳴門海峡産 500g

販売価格(税込): 7,020
渦潮で知られる鳴門海峡の豊かな海でとれたわかめ

カットわかめ 鳴門海峡産 200g

販売価格(税込): 2,916
渦潮で知られる鳴門海峡の豊かな海でとれたわかめ

カットわかめ 三陸産 500g

販売価格(税込): 3,888
国内有数のわかめ産地である三陸地方(宮城県、岩手県)はリアス式海岸の入り組んだ地形と潮の流れの良い海流環境により良質なわかめが育ちます。

カットわかめ 三陸産 200g

販売価格(税込): 2,160
国内有数のわかめ産地である三陸地方(宮城県、岩手県)はリアス式海岸の入り組んだ地形と潮の流れの良い海流環境により良質なわかめが育ちます。

カットわかめ 伊勢志摩産 200g

販売価格(税込): 2,484
三重県鳥羽市にある離島でとれたわかめを使用しています。
春の訪れを感じる季節にわかめ漁は最盛期を迎えます。
伊勢志摩産のわかめは肉厚で食感の良いわかめです。

カットわかめ 伊勢志摩産 500g

販売価格(税込): 4,860
三重県鳥羽市にある離島でとれたわかめを使用しています。
春の訪れを感じる季節にわかめ漁は最盛期を迎えます。
伊勢志摩産のわかめは肉厚で食感の良いわかめです。

茎わかめ 三陸産 25g

販売価格(税込): 600
メール便【送料無料】 ポスト投函
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「他の商品との同梱不可」・「配達日時指定不可」・「代金引換・後払い不可」・「ギフト対応不可」

茎わかめ 三陸産 50g(25g×2袋)

販売価格(税込): 901
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