今月は、定期検査が多い月です。
ISO更新審査、弊社で製造された商品の微生物検査（一般生菌・大腸菌群）につづき、本日は、工場で使用しているお水の水質検査がおこなわれました。
工場で使用している水の検査は毎年していて問題がないことは分かっているのですが、毎年この時期に検査をしています。
この検査は、自社で検査するのではなく、外部検査機関から担当者が来て水のサンプル採取をおこない、持ち帰って検査してもらっています。
水は人間が生きていく上で必要不可欠なものであり、重要なものだからこそ工場で使用する水の定期検査を実施しています。

このお休みに伊勢神宮（外宮）へ行ってきました。
外宮は、内宮の天照大神のお食事を司る神の豊受大神をおまつりしていることから、「豊受大神宮（とようけだいじんぐう）」と呼ばれています。
衣食住をはじめあらゆる産業の守り神でございます。



この日も、全国から沢山の方が参拝に来られていました。
弊社にお客様が来られたときには、内宮のご案内はよくしているのですが、外宮も良いものですね。
現在、伊勢市駅（JR・近鉄）から外宮までの通りの開発も進んでいますのでこれからもっと良くなっていくと思います。
きちんと参拝をした後に「ご朱印」もいただきました。





ご朱印については、ホーリーホックさんのサイトに詳しく書かれています。
わたしのご朱印帳もこのお店で購入しました！

ISO更新審査も終わり、今年度の新物海藻乾物が次々と入荷してくることもあり、明日は、久しぶりに伊勢神宮（外宮）に行こうと思います。
外宮は、産業の守り神ということもあってお参りしてきます。

明日は、二見興玉神社で「浜参宮」もあるみたいですね。

浜参宮とは
伊勢神宮に参拝する者は、その前に二見浦で禊を行うのが慣わしでした。
それに代わるものとして、二見興玉神社で無垢塩祓いを受けます。
今年の夏に行われる、神宮式年遷宮 「お白石持ち」行事への参加者は浜参宮を行い身を清めます。

明日は、松阪市にある　みえ漁連　にて三重県産の海藻の入札が行われます。
あおさ（ヒトエグサ）　
↓
わかめ＆めかぶ
↓
ひじき
の順番で入札が行われるのですが、三重県内の産地の各浜ごとに値決めされるので朝9：00～お昼前ごろまで入札会場にいます。
入札というと市場などで札を投げたり、掛け声をかけたりしてする競りを想像されると思います。
しかし、みえ漁連でする入札は、タッチパネル式の専用端末が机に置かれている電子入札で、価格決定は１回の入札で決定する一発勝負です。
どうしても欲しい浜のものは、価格を吊り上げがちになってしまいます。
原料買い付けが、何百万、何千万、大きい会社さんになると何億にもなります。
とても良い緊張感の中での入札が明日、みえ漁連にて開催されます。
明日は早めに会場に入って出品される海藻の現物品が並んでいるので買い付けするべきか否かの品定めをしなければなりません。

本日、2013年度新物わかめ（湯通し塩蔵わかめ）がたくさん入庫しました♪
三重県鳥羽市にある離島でとったわかめでございます。
一部は湯通し塩蔵わかめとして弊社の冷凍庫保管をしますが、今回仕入れたわかめのほとんどが「カットわかめ」に加工されます。
新物カットわかめ（伊勢志摩産）の販売については５月を予定しておりますのでよろしくお願いします。

更新審査2日目。
本日は、「製造部」　「業務部」　の確認をおこないました。
午前中は製造部の工場内実地確認（作業環境等）を、午後からは業務部で事務所内のフロー＆書類確認（購買プロセス等）をしました。
良いところ、気になる個所を指摘していただき、2日間の更新審査総括では、今回もISO9001が継続して更新されることの報告を受けました。

本日より2日間ISO9001の更新審査です。
1日目は、「経営者」「管理責任者」「営業部」の3つのカテゴリーをおこないました。
経営者では品質方針・マネージメントレビューを中心に、管理責任者では、ISOの運用確認、内部監査、顧客満足を中心に、営業部では、商品開発から販売に至るまでのプロセス確認をおこないました。

1日中応接室で審査員の方とお話をさせていただきました。

週明けの月曜日、火曜日の２日間かけてISO認証機関から審査員がマニュアル文書・実際の現場を審査して問題がないかを判断されます。

ISOは取得した後も、会社の続く限り、定期審査（サーベランス）・更新審査を定期的に受けなければなりません。

定期審査（サーベランス）は、年1回

更新審査は、3年に1回

今回は、更新審査の年ということもありじっくり時間をかけての審査になることは間違いなし！

ISO9001は、2007年に取得していますので更新審査は今回で2回目となります。

2013年の新物あおさ原料に切り替わり注文が増えている人気商品です。
袋を開けた時の海苔の香りはまさに伊勢志摩の香り。
あおさ（原材料：ヒトエグサ）の生産量の全国一は、三重県。

風味の良いあおさの料理方法としておすすめ第1位は、「お味噌汁」。地元伊勢の常識。伊勢志摩へ観光に来られた方は必ず出てくるお味噌汁と思います。

第2位は、「あおさのたまご焼き」。かいそうれしぴでも紹介しています。

第3位は、「あおさのコンソメスープ」。こちらもHPにてご紹介しています。あおさは汁物との相性が抜群に良いと思います。

その他にも、天ぷらやかき揚げ、パスタに使用していただいても美味しいです。

まずは、時短・簡単に食べられるお味噌汁から！

本日は、月イチのWeb運営ミーティングの日でした。

この会議は、デジタルコンテンツに詳しいK氏を招き、今後サイトでおこなう、イベントやプロモーション活動について協議しています。

マーケティングリサーチを参考にお客様サービスの向上を図るべく毎回いくつかの議題について協議し、時には熱い話し合いを繰り広げています。

Webサイトの運営につきましても、PDCAサイクル【Plan（計画）→ Do（実行）→ Check（評価）→ Act（改善）】を実行し、魅力ある商品。魅力あるサービスの提供を心がけております。