ＩＳＯ9001の外部審査機関より次回の審査スケジュール日程の連絡が入りました。
来年2014年4月8日です。
まだ先のように感じますが、あっという間にＩＳＯ審査の日が訪れるのでしょう。
これから年末を迎えようとしているのに桜の咲くシーズンの打ち合わせをしています。

次回の審査は、今年の7月1日に組織変更したこともあり、審査までの書類手続き更新が必要になります。

現在お取引き頂いている企業様より弊社のＩＳＯの取り組みを評価していただいていることもあり、万全を期して審査当日を迎えなければなりません。

女性の社員、パートタイマーさんは該当しないのですが・・・ひじき屋はとても重労働な仕事です。特に男性社員。
20～30ｇ入っている国内産ひじき原藻の入っている袋を担ぎ上げて加工する毎日。。。
月～金曜日までの営業日中は、毎日、国内産のひじきを水洗い→ボイル→乾燥の工程をおこなっています。
毎朝6：00にボイル釜の蒸気スイッチＯＮ。
一週間の中で特に木曜日がキツイ。疲れが一番溜まる曜日なのでしょう。

明日は、週末の金曜日♡
少し体が軽くなります！気持ち次第で何とかなってしまうのは何故？

伊勢志摩のあおさ。たくさんのお客様に評価を頂いております。
誠にありがとうございます。今回は、あおさが品質劣化しにくく、いつまでも美味しく食べていただける方法をお知らせします。

①開封後のあおさ商品は、チャックをしっかりと閉じて冷蔵庫保管！

常温保管ではなく冷蔵庫保管が必須です。
開封後も良い状態で保管されます。

②紫外線や蛍光灯の光に当てない！

あおさはとても色の変わりやすい乾物です。また、あおさ特有の風味も失われます。綺麗な色をしたあおさの方がおいしく食べられますもんね♪

③水戻ししてからご使用ください！

袋からそのままお味噌汁等にお入れする方もおられると思います。必ず水戻しをしてからご使用ください。包装前には異物検品をしていますが、あおさ商品の特性上、粉々にすることを控えております。塊になっているあおさの中に小さなゴミが入っている可能性があります。水に戻すことで発見除去できますので必ずあおさは水戻ししてからご使用ください。

本日、県外のお客様が弊社の工場を見学されました。
ホームページ上でもＷＥＢ工場見学のページを作成しています。
うちで製造された商品は、海でとれたものを簡単に包装している訳ではありません。
各チェック項目を経た後に包装されお客様のもとへお届けしています。
今日、ご覧いただいたお客様がうちの工場を評価していただけたらうれしいな。

大変お待たせしました。
本日午後に原料が入荷しましたので早速、工場で包装をおこないました。
お待ちいただいているお客様には本日商品を発送させていただきます。
当分欠品することはありませんのでご安心してお買い求めください。

12月初旬に期間限定で発売されるお弁当にうちの会社で製造されたひじきが使用されることが決定しました。
とてもうれしい。しかしながら基準がとても厳しいことから大変なことも多いです。
12月発売に向けて11月半ばより取扱い量も増えることでしょう。
お弁当の発売が待ち遠しい。

一週間ぶりのブログ投稿になります。
寒天パウダー欠品というお恥ずかしい状況で投稿する時間があれば、一生懸命からだを動かして商品製造に取り組んでおりました。
今週中には、寒天パウダーが入荷する予定でおりますのでもうしばらくお待ちください。
お客様の中には、入荷したら電話くださいと言っていただける方もおられます。
たくさんサイト、商品がある中で弊社の商品をご利用いただけることをうれしく思っております。
入荷したらすぐにご連絡させていただきます。

本日、当サイトのＷＥＢ運営ミーティングの日でした。
商品撮影時の機材についていろいろとお話ししていました。
商品撮影時の機材と遠回しに言っておりますが、簡単に言えば「カメラ」。
なぜか商品撮影時の機材と言えば仕事っぽく聞こえます…。
ここからは、商品撮影時の機材ではなくカメラとしてお話しさせていただきます。
仕事とは関係なく個人的な趣味の範囲も含まれるからです。
私はこれまで毎日のように購入したいカメラをチェックしていました。
空いている時間や睡眠前など暇さえあればチェック。休日になると家電量販店へもチェック。チェックが日課となっておりました。
チェックしている日々は想像もふくらみとても楽しかったのですが、先月ついに我慢できずに購入を決意。
購入してからも仕事が終わるとあらゆるサイトから情報を入手して楽しい日々を過ごしています。
カメラのフィルターを利用して、わたくしのフィルターを通して見えるものを表現、撮影できればと思っております。
この購入した件については、月例で来られるＫ氏にいち早くお伝えしたかったのですが今日のこの日までシークレットとしていました。
本日、Ｋ氏には伝えたいことのすべてをお伝えできたのでスッキリ。
今日はとても気分が良いです♪
私は気分が良いと頭の中でメキシカンロックを奏でます。
（詳しくは 2013/09/11投稿のブログ をご参照ください）

バッグ片手にセニョリータ～♪ カメラが大切セニョリータ～♪



「ご購入おめでとうございます！」お待ちしております。

寒天パウダー1ｋｇ商品が現在、品切れとなっております。
カートに入れるをご選択いただいても「お買い得寒天パウダー１ｋｇ　この商品は只今売切れです。現在こちらの商品は在庫切れとなっております。」と記載されます。

ご購入を検討されているお客様。いつもご利用いただいているお客様。誠に申し訳ございません。
来月の11月上旬には、原料が入庫する予定で即日弊社工場にて包装いたしますのでもうしばらくお待ちいただきますようお願い申し上げます。

ミエシンデレラコンテストで弊社が応援していた №2 阿部璃織菜　がＷｅｂ投票で10位以内に入り、最終ステージ審査へ進むファイナリストに選ばれたとの連絡がありました。
Ｗｅｂ投票にご協力いただきました皆様、心よりお礼申し上げます。
2013年10月27日(月)に三重県総合文化センター 大ホールにて4代目のプリンセスシンデレラが決定するとのことです。

近所でとれた枝豆をいただいたので、 伊勢志摩産ひじき を使用してひじき煮をつくりました。
同時にひじきの炊き上がりテストも兼ねました。
味、食感、色合いも良く、表面のひじきの皮剥け、煮崩れのないしっかり＆もっちりとしたひじきに仕上がりました。
弊社のひじき原料加工方法に問題がないことを確認できました。

このひじき煮をつくるにあたり、ホタテエキスを入れてみました！
相性抜群で、ひじきに味がしっかりとのりました。